Cuisine ouverte ou fermée : avantages, inconvénients et critères pour faire le bon choix chez soi

Il y a des sujets déco qui reviennent tout le temps. Et la cuisine ouverte ou fermée, c’est clairement dans le top 3. Je ne compte plus les discussions autour d’un café, plan à la main, où quelqu’un finit par dire : “On casse le mur ou pas ?”. Parce que oui, derrière ce choix, il y a bien plus qu’une histoire de style. Il y a le quotidien, les odeurs, le bruit, les repas qui débordent… et parfois des regrets.

Si tu es en pleine réflexion, je te rassure tout de suite : tu n’es pas seul. Perso, avant de trancher, j’ai passé des heures à fouiller des plans, lire des avis, comparer des retours d’expérience, notamment sur des sites spécialisés comme https://archi-info.com. Et plus je creusais, plus je me rendais compte que la “bonne” solution dépend surtout de ta façon de vivre chez toi.

La cuisine ouverte : conviviale, lumineuse… mais pas toujours zen

La cuisine ouverte, sur le papier, c’est séduisant. Très séduisant même. On imagine déjà les apéros qui s’éternisent, les enfants qui font leurs devoirs sur l’îlot pendant qu’on prépare les pâtes, la lumière qui circule partout. Et c’est vrai, dans un appartement de 60 m² ou une maison un peu sombre, ça change tout.

Ce que j’aime vraiment dans une cuisine ouverte :
– La sensation d’espace. Même sans pousser les murs, on respire mieux.
– La lumière naturelle. Une seule fenêtre peut éclairer toute la pièce de vie.
– Le côté social. On cuisine sans être coupé du monde, et ça, c’est agréable.

Mais… parce qu’il y a un mais. Au quotidien, tout n’est pas aussi Instagrammable.

Les odeurs de poisson qui restent deux heures. Le bruit de la hotte pendant un film. La vaisselle qu’on voit depuis le canapé. Et ça, on n’y pense pas toujours au début. Je trouve que la cuisine ouverte demande une vraie discipline. Si tu détestes ranger ou si tu cuisines beaucoup, vraiment beaucoup, ça peut vite devenir pesant.

La cuisine fermée : discrète, pratique, parfois sous-estimée

La cuisine fermée, elle, a parfois une mauvaise image. On l’imagine petite, sombre, isolée. Pourtant, c’est loin d’être toujours le cas. J’ai visité récemment une maison avec une cuisine fermée par une verrière noire, et honnêtement… ça m’a surpris. C’était canon.

Pourquoi certains ne jurent que par la cuisine fermée :
– Les odeurs restent là où elles doivent être. Dans la cuisine, point.
– Le bruit est contenu. Robot, lave-vaisselle, tout ça disparaît.
– Le bazar aussi. Tu fermes la porte, et hop, ni vu ni connu.

C’est aussi un vrai confort si tu cuisines tous les jours, si tu fais des plats un peu “techniques”, ou si tu bosses parfois depuis le salon. Perso, je trouve que c’est plus reposant mentalement. On sépare les fonctions, et ça calme l’espace.

Le seul vrai risque ? Manquer de lumière ou avoir une impression de cloisonnement. Mais aujourd’hui, entre les verrières, les portes coulissantes et les ouvertures partielles, on peut nuancer énormément.

Ouverte ou fermée : les critères qui font vraiment la différence

Plutôt que de suivre une tendance, je te conseille de te poser les bonnes questions. Les vraies. Celles qui parlent de ton quotidien, pas de Pinterest.

Pose-toi ça, honnêtement :
– Est-ce que tu cuisines tous les jours ou surtout le week-end ?
– Est-ce que le bruit te dérange facilement ?
– Ton salon est-il proche de la cuisine ? Très proche ? Trop proche ?
– Aimes-tu voir une pièce “vivante” ou préfères-tu le calme visuel ?
– As-tu assez de fenêtres pour une cuisine fermée lumineuse ?

Et puis il y a la surface. En dessous de 70 m², une cuisine ouverte aide souvent à ne pas se sentir à l’étroit. Au-dessus, tu as plus de liberté. Peut-être qu’une semi-ouverte est le bon compromis ? Une cloison verrière, une porte coulissante en verre, un claustra… On n’est plus obligé de choisir blanc ou noir.

Le compromis malin : ni totalement ouverte, ni complètement fermée

C’est clairement la solution que je vois le plus ces dernières années. Et je comprends pourquoi. Une cuisine qu’on peut ouvrir quand on reçoit, et fermer quand on veut du calme. Franchement, c’est pas bête.

Verrière atelier, portes à galandage, séparation mi-hauteur… Ce sont des options très concrètes, pas juste des concepts déco. Et elles s’adaptent à presque tous les logements. Même en rénovation, même sans gros budget.

Alors, tu choisis quoi ?

Il n’y a pas de réponse universelle. Et c’est tant mieux. La meilleure cuisine, ce n’est pas celle qu’on voit partout, c’est celle dans laquelle tu te sens bien un mardi soir à 19h, fatigué, avec un plat à préparer et pas envie de bruit.

Prends le temps de visualiser ton quotidien. Pas celui des magazines. Le tien. Et fais ton choix à partir de là. Parce qu’une cuisine, ce n’est pas juste une pièce. C’est un vrai morceau de vie.